创新的目的不是为了创新，而是被未满足的消费者和行业需求驱动，这也是Garçon公司发明的电子商务扁平葡萄酒瓶背后的灵感，这是一款形状独特的葡萄酒瓶，可以轻松滑过英国大门上的矩形信箱。凭借其独创性，这款“扁平”750毫升的 PET瓶不仅改进了葡萄酒包装的交付，而且比圆形玻璃瓶有更多的可持续性改进，因此入围了陶氏2018年第30届包装创新奖的钻石决赛。陶氏包装创新奖是全球范围内最具权威的包装奖项，目前已经举办30届。
需求催生创意
“我们并没有打算创造一个扁平的葡萄酒瓶，我们开始寻找一种方法，当收件人不在那里亲自收货时，无缝地将葡萄酒送到英国家庭，”Garçon公司首席执行官兼联合创始人Santiago Navarro解释道。英国的在线零售协会IMRG估计，交付失败每年使该行业损失约7.8亿英镑，而环保专家表示，重新派送或者自提货物将产生900万公斤的碳排放量。
Garçon探索了许多包装选项，以消除失败的葡萄酒交付，包括袋装或者其他包装，虽然这些也能完成无缝交付的优势，但是忽略了美学和感情的功能，他们无法优雅的在餐桌上展示。最后，他们采用酒瓶形状的横截面，它可以穿过信箱但仍然看起来像传统的波尔多瓶子，其比例和肩膀和颈部的形状。 “尊重葡萄酒的传统意味着我们获得了最大的情感利益，同时在功能上也是有益的，”他说。
再生PET为材料， 关注环保
这个扁平瓶子的材质是100％再生PET。虽然PET的使用在整个饮料瓶的生产中并不是独一无二的，但葡萄酒瓶却很少见。
再生的PET并不完全清澈透明，略带有灰色，而这一点通过使瓶子成为红葡萄酒和白葡萄酒的天然橄榄绿和粉红葡萄酒来克服。目前食品安全的100%再生PET已被多个独立来源证明不会影响葡萄酒的味道。在这个酒瓶中，还加入了特殊材料可防止氧气迁移并有助于延长葡萄酒的保质期。不过 Navarro仍然建议，葡萄酒不应该超过推荐的12个月保质期，以避免葡萄酒氧化。
扁瓶的高度为320毫米，比相同形状和体积的圆形玻璃版高约2厘米。该瓶比同等玻璃瓶轻87％，可减少运输过程中的温室气体排放，其中可能包括卡车和船舶的燃料。在形状上，该瓶子还在运输过程中显着提高了包装的立方体效率。它的塑料结构还减少了破损，限制了浪费，Navarro表示，与玻璃瓶相比，每单位生产塑料瓶所消耗的能量更少。
这个酒瓶为那些更关注环境和可持续发展的消费者提供了一种选择。
定位日常消费，布局全球
扁平的葡萄酒瓶不适合豪华的葡萄酒。 “我们不会迎合需要在瓶内陈化的葡萄酒，”Navarro表示。 “可以从瓶子老化中获益的最好的葡萄酒，如第一次生长的波尔多葡萄酒，应该用玻璃瓶装，并用天然软木塞密封。然而，这只是全球每年消费的330亿瓶葡萄酒中的一小部分。”
目前，该公司专注于英国的消费者送礼空间，通过三个电子零售商提供六种葡萄酒。并开始和与不断增长的全球葡萄酒厂，葡萄酒品牌，批发商，俱乐部和包装公司合作。信箱交付对于Garçon来说“只是冰山一角”。该公司已经制定了扁瓶的全球计划，不仅适用于葡萄酒，也适用于烈酒和其他液体食品和饮料。Garçon已经在35个主要的葡萄酒消费国和生产国获得了扁瓶的知识产权，并计划进入主要的葡萄酒和烈酒市场。
